REPOCHETA DIETETICA

Un buen desayuno liviano es una repocheta asada sin grasa; acompañada con un picado de cebolla y tomate.

Es fácil de preparar; les dejo la receta

INGREDIENTES:

1 tortilla de maiz de 8 a 10 centímetros de diámetro.
60 gramos de queso fresco blanco (de freir) pueden usar mozarella
1 cebolla pequeña picada
1 tomate rojo pequeño picado
El jugo de un limón.

PROCEDIMIENTO:

Preparar el picadillo de cebolla y tomate con el jugo de limon (no agregarle sal por que el queso ya lo tiene)

Tomar la tortilla caliente y depositar el queso dentro de ella
doblarla y asegurarla con trozos de palillos de diente de madera.

Calentar una sarten de teflon a fuego medio y asar la repocheta
no mas de 3 minutos.

Servir la repocheta o las repochetas con el picadillo encima de ella.

Listo.

Se acompaña con un buen café negro o con leche y con jugo de naranja

(opcional)

Homero.