tag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post5038832642107387135..comments2024-01-21T09:39:03.944-08:00Comments on LAS RECETAS DE MI ABUELA: TACOS AL PASTOR O TACOS DE TROMPO.Homeronicahttp://www.blogger.com/profile/07795346191450711676noreply@blogger.comBlogger106125tag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-42697765025250137302017-09-02T23:45:25.631-07:002017-09-02T23:45:25.631-07:00No le puedo dar una respuesta José, porque la rece...No le puedo dar una respuesta José, porque la receta no es mía. Saludos. H.Homeronicahttps://www.blogger.com/profile/07795346191450711676noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-50648625606325826332017-08-24T04:50:32.676-07:002017-08-24T04:50:32.676-07:00Estupenda la receta, tengo problemas en conseguir ...Estupenda la receta, tengo problemas en conseguir los chiles. Sería posible usar chiles anchos y si es así cuantos debería de usar para la receta<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11150930874401161476noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-2776380337168212512016-12-30T22:15:22.730-08:002016-12-30T22:15:22.730-08:00Muchas gracias, Fernando, por tus comentarios. Sal...Muchas gracias, Fernando, por tus comentarios. Saludos desde Nicaragua. H.Homeronicahttps://www.blogger.com/profile/07795346191450711676noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-1536694675304367712016-08-10T21:37:34.601-07:002016-08-10T21:37:34.601-07:00
Los tacos al pastor son posiblemente una de las v...<br />Los tacos al pastor son posiblemente una de las variedades de tacos más popular en la mayor parte de México. El modo de preparación de la carne es su característica más distintiva. Sus ingredientes principales son pequeñas tortillas de maíz con carne adobada, la cual puede ser una combinación de carne de puerco y carne de ternera ó solo carne de puerco. Además la carne es preparada con un marinado tradicional hecho con ingredientes como el achiote, especias y chiles rojos molidos que le dan un color rojizo muy característico a la carne y son acompañados con una variedad de salsas, cilantro, cebolla y piña. Saludos desde MéxicoFernando | Trompos de Pastor a Domiciliohttp://www.trompo-de-pastor.com.mxnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-66148532302790011282014-03-11T05:23:11.377-07:002014-03-11T05:23:11.377-07:00Los trompos árabes llegaron a México y fueron muy ...Los trompos árabes llegaron a México y fueron muy populares en la ciudad de Puebla, en algún momento alguien que modificó la manera de prepararlos agregandole los chiles la salsa y la tortilla de maíz. Aquí ya se hacían en la época de ffinales de siglo XIX algunos preparados similares en zonas campiranas pero no en trompo. Esta receta que dio Postiza, es buena y es de las mas originales.... saludosEverhttps://www.blogger.com/profile/15866504066767455702noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-31697800824745073402012-05-29T21:55:26.301-07:002012-05-29T21:55:26.301-07:00Pues me alegra que les haya servido la receta. Den...Pues me alegra que les haya servido la receta. Denle las gracias a mi amiga Poetiza.Homeronicahttps://www.blogger.com/profile/07795346191450711676noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-6134348957035689572012-05-29T19:14:17.228-07:002012-05-29T19:14:17.228-07:00Estoy en USA... soy Mexicano, la neta la receta es...Estoy en USA... soy Mexicano, la neta la receta esta cañon encontrarla y otras veces no te dicen los ingredients correctos pero en fin... Yo la hice para el cumpleaños de mi esposa y a la gente le gusto.<br /><br />Gracias por la receta.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-11805141939308704652012-03-05T09:02:44.974-08:002012-03-05T09:02:44.974-08:00Grasias por tu reseta yo comia tacos en acapulco b...Grasias por tu reseta yo comia tacos en acapulco bien erico pero aora qe vivo en estados unidos desde ase 15anos no e provado cosa rica como tacos al pastor en restaurantes de u.s.a tedan carne enchiladabenitohttps://www.blogger.com/profile/06338273503851201732noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-35590013044911672802012-02-14T09:40:56.865-08:002012-02-14T09:40:56.865-08:00Pues me alegra mucho Anónimo (a). Te deseo éxitos ...Pues me alegra mucho Anónimo (a). Te deseo éxitos en tu nuevo negocio. Saludos. H.Homeronicahttps://www.blogger.com/profile/07795346191450711676noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-50977903975260446692012-02-13T12:02:50.231-08:002012-02-13T12:02:50.231-08:00Gracias por publicar esta receta estoy en planes d...Gracias por publicar esta receta estoy en planes de empesar un negocio de tacos era dificil de consegir la receta delos tacos al pastos por ke nadien tela dice. Gracias a esto ya tengo otra variedad de carne ke ofrecer. Antemano gracias. Culiacan. Sin. Mx.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-15131449227171910652012-01-07T21:10:20.858-08:002012-01-07T21:10:20.858-08:00Muchas gracias Graciela. Saludos desde Nicaragua. ...Muchas gracias Graciela. Saludos desde Nicaragua. H.Homeronicahttps://www.blogger.com/profile/07795346191450711676noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-42377612629453112622012-01-07T16:17:25.556-08:002012-01-07T16:17:25.556-08:00HOLA SOY GRACIELA VIVO EN MEXICO. D.F.,Y SI EN EFE...HOLA SOY GRACIELA VIVO EN MEXICO. D.F.,Y SI EN EFECTO AQUI COMEMOS MUCHO TACO AL PASTOR, Y LA RECETA DE TU AMIGA ME PARECE EXCELENTE. TE FELICITO POR TU BLOG Y SALUDOS A TU A AMIGA.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-12820126080065441042011-12-14T08:06:34.973-08:002011-12-14T08:06:34.973-08:00Muchas gracias Viajera por tus comentarios tan val...Muchas gracias Viajera por tus comentarios tan valiosos. Yo no soy experto en tacos mexicanos por lo que invito a todos los comentaristas a contestar tus preguntas. Saludos desde Nicaragua. H.Homeronicahttps://www.blogger.com/profile/07795346191450711676noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-48771498900485060372011-12-13T20:54:51.547-08:002011-12-13T20:54:51.547-08:00gracias x compartir la receta. BUENISSIMA
Yo quis...gracias x compartir la receta. BUENISSIMA<br /><br />Yo quisiera aclararle a uno de los anonimos lo siguiente:<br /><br />1.- En el centro y sur del pais, cuando quieres un T-Bone o Sirlon pides un CORTE , JAMÁS pides una carne asada, porque "carne asada" significa un bistek asado, lo cual a veces se resume en una radiografia de carne sobrecocida en una plancha de puesto garnachero,y jamas es asada. En el norte al menos si lo asan al carbón.<br /><br /><br />2.- En el centro del pais los tacos al pastor estan en un trompo, lleven piña y cebolla hasta arriba o NO. la gente que vea un trompo con carne....generalmente dirá que son de pastor. En el noreste del país se llaman Tacos de ADOBADA, y en otra parte del país les llaman tacos de trompo. Al final los tacos en todas partes de México saben diferentes y no hay que burlarnos ni critar las formas en que la gente identifica las cosas...<br /><br />Tu comentario parece mas crítica a la forma común en que la gente y su misma cultura conoce unos simples tacos que una simple aportación.<br /><br />Por otro lado quisiera preguntarle a<br />albertanosona02, lo siguiente. porque en tijuana todos los puestos de TACOS DE ADOBADA son de POBLANOS....SI en PUEBLA no hay ningún puesto...? Cuando estuve en puebla fue un triunfo encontrar tacos al pastor y en tijuana los de adobada....son de puros poblanos (menos un gran puesto), y otra cosita....porque su guacamole es aguado y lechoso (ya se que lleva leche) pero xq llamarle guacamole a algo que parece mas una salsa de aguacate?...<br /> gracias <br />muchas gracias y espero me aclaren mis dudas...viajeranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-48035480554262515482011-10-25T21:33:55.037-07:002011-10-25T21:33:55.037-07:00DELICIOSOS, CREO MAÑANA ES LO QUE LES VOY A HACER ...DELICIOSOS, CREO MAÑANA ES LO QUE LES VOY A HACER DE COMER A MI FAMILIA, SOY DE MEXICO Y NO LO SE HACER, ES MAS YA NI ABUELITA TENGO, PERO ME VOY A ANIMAR A HACERLOS, MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR ESTAS DELICIAS DE LA COMIDA, DESPUES LES COMENTO QUE TAL QUEDARON!!!! GRACIAS , SALUDOS DESDE ORIZABA , VERACRUZ!!! =)MINERVA DEL VALLEnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-75506506679448905782011-09-15T11:20:33.174-07:002011-09-15T11:20:33.174-07:00Excelente Laura; muchas gracias por tus aportes y ...Excelente Laura; muchas gracias por tus aportes y comentarios. Eres siempre bienvenida. Abrazos. H.Homeronicahttps://www.blogger.com/profile/07795346191450711676noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-84981464067727086122011-09-15T10:05:44.720-07:002011-09-15T10:05:44.720-07:00que tal es la primera vez que comento pero desde q...que tal es la primera vez que comento pero desde que vi la receta la he hecho de diferentes formas, como em mi casa hay personas que no pueden comer carnes rojas pues cambio el cerdo por pechugas de pollo, "haganlo", sabe igual, bueno difiere un poco la textura pero en sabor no tanto. gracias por compartirnos esta receta tan caracterisitca de nuestro pais, me da mucho gustoo que personas de otros lados conozcan nuestra gastronomia que no le pide nada a la de otros paises.lauranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-55039582470744038932011-08-24T23:57:00.333-07:002011-08-24T23:57:00.333-07:00Ymaley: Creo que puedes hacerlos en casa. SaludosYmaley: Creo que puedes hacerlos en casa. SaludosHomeronicahttps://www.blogger.com/profile/07795346191450711676noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-89598785258718362652011-08-24T23:25:52.736-07:002011-08-24T23:25:52.736-07:00Anónimo: Es una cucharada de orégano; son como 30 ...Anónimo: Es una cucharada de orégano; son como 30 gramos; o sea, un poco de orégano ( un puchito decimos en Nicaragua) y no; no te va a dar diarrea. Saludos. H.Homeronicahttps://www.blogger.com/profile/07795346191450711676noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-68780975857460482272011-08-24T18:38:30.343-07:002011-08-24T18:38:30.343-07:00Que es un Cuch. De orégano, se que es el orégao pe...Que es un Cuch. De orégano, se que es el orégao pero ¿que es eso del CUCH ¿un cucharón? es demasiado me va a dar diarreaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-13358716587671313632011-08-19T23:42:03.845-07:002011-08-19T23:42:03.845-07:00lo k mas extraño de mexico son los tacos al pasto...lo k mas extraño de mexico son los tacos al pastor ....mmmmmm....muy rikos.....ymaleyhttps://www.blogger.com/profile/06262616647148370260noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-52939224342193968342011-06-26T16:08:07.216-07:002011-06-26T16:08:07.216-07:00Gracias por tus aportes anónimo. Me parece una imp...Gracias por tus aportes anónimo. Me parece una importante aclaración a que has dado. Saludos. H.Homeronicahttps://www.blogger.com/profile/07795346191450711676noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-12172915464122473452011-06-26T10:38:06.256-07:002011-06-26T10:38:06.256-07:00la recta para el adobo esta bien,para cocerlo prim...la recta para el adobo esta bien,para cocerlo primero frein los bisteces de puercoy despues los pican muy fino y le agregan cebolla y los terminan de freir, hagan la salsa con tomate verde cocido y chile de arbol asado,le agregan ajo,sal y cilantroAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-5275445718213109382011-06-26T09:02:29.331-07:002011-06-26T09:02:29.331-07:00QDLB: Muchas gracias por tus aclaraciones. La util...QDLB: Muchas gracias por tus aclaraciones. La utilización del achiote en las carnes (res, pollo y cerdo) es parte de una cultura mesoamericana. Igual es en mi pais Nicaragua; me refiero a la zona del pacífico. Saludos y gracias por comentar. H.Homeronicahttps://www.blogger.com/profile/07795346191450711676noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6950575667028890754.post-80218411238215643862011-06-26T09:00:33.745-07:002011-06-26T09:00:33.745-07:00Anónimo: ¿Que entremos a un chat? No hombre (o muj...Anónimo: ¿Que entremos a un chat? No hombre (o mujer) esto es un blog, se comenta en la forma que lo estamos haciendo. Saludos. H.Homeronicahttps://www.blogger.com/profile/07795346191450711676noreply@blogger.com